PIZZA
Φραγκοσυριανή _18
πελτέ τομάτας/κρεμμύδι καραμελωμένο/ξινοτύρι Σύρου/
ημίλιαστα τοματίνια/κρίταμος/ελιές/φρέσκια ρίγανη
Ποντιακή _19
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/ποντιακό παρχαροτύρι/
παστουρμάς Νέας Καρβάλης /κόκκινο λάχανο τουρσί
Καβουρμάς _20
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/καβουρμάς μοσχαρίσιος Θράκης/ψητά λαχανικά/
γιδοτύρι πιπεράτο Κοζάνης/ρόκα
Μανιάτικη _20
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/
χοιρινό λουκάνικο με πορτοκάλι/φέτα Μυτιλήνης ΠΟΠ/φιλέτο πορτοκαλιού/φρέσκια ρίγανη
Ζεϊμπέκ _21
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/σουτζούκι Ζεϊμπέκ/
κανιάκι αιγοπρόβειο τυρί Καστοριάς /αυγό/τοματίνια/ρόκα
PINSA
Αμανίτα _20
Πατέ μανιταριών με τρούφα/μοτσαρέλα/ ποικιλία ελληνικών μανιταριών/Mετσοβόνε Ιδρύματος Τοσίτσα ΠΟΠ/λάδι τρούφας/μανιτάρι shimeji
Σύντεκνος _19
μοτσαρέλα/ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ/χοιρινό απάκι/ημίλιαστα τοματίνια/Θυμαρίσιο μέλι/φρέσκο θυμάρι
Νούμπουλο _22
Αχλάδι/ Κυανό κατσικίσιο μπλε τυρί Μακεδονίας/νούμπουλο Κέρκυρας/καρύδι/βαλεριάνα
Σαρδέλα η Καλύμνια _23
μοτσαρέλα/αγκινάρα/κάπαρη/σαρδέλα καπνιστή Καλύμνου/
τσορίθο Δράμας/ρόκα/δεντρολίβανο
Ανεβατό _19
Aνεβατό Γρεβενών ΠΟΠ/μορταδέλα Δράμας /φυστίκι Αιγίνης /λάδι μυρωδικών/φρέσκα τοματίνια
*****
ΜΙΚΡΑ ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ ΜΟΙΡΑΣΜΑ
ΖΕΣΤΗ ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ_5
ΚΡΕΜΑ ΦΑΒΑΣ/ τσορίθο Κέρκυρας/ πίκλα κουμ κουάτ/φρέσκα μυρωδικά/τραγανό κρεμμύδι_ 9
ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ αβοκάντο/πιπεριά Φλωρίνης/φουντούκι
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΟΥ ΤΑΡΑΜΑ/καπνιστό σκουμπρί/αυγά χελιδονόψαρου/πιπεριά Φλωρίνης_10
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΒΟΛΑΚΙ ΤΗΝΟΥ/πολύχρωμα τοματίνια/βασιλικό/κρίταμος_9
ΠΟΥΓΚΙ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΣ φέτα / φρέσκα μυρωδικά_12
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ παξιμάδι χαρουπιού/φέτα Μυτιλήνης ΠΟΠ/ ελιές Καλαμών/τοματίνι confit/αγγούρι/πίκλα κρεμμυδιού/κρίταμο_13
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ρεβύθια/ ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ/ψητά λαχανικά/φρέσκια ρίγανη/σάλτσα λεμονιού _14
*****
ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΠΙΠΕΡΑΤΗ_17 παπαρδέλες/πεκορίνο/φρεσκοτριμμένο πιπέρι/τραγαωό chorizo Δράμας
ΑΙΓΙΝΙΤΙΣΣΑ_17 πλεξούδες με pesto από φυστίκι Αιγίνης & λιαστή ντομάτα
ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ 600γρ_28 πουρές πατάτας/σάλτσα από Λημνιώνα
*****
ΠΛΑΤΩ
ΠΛΑΤΩ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ (200ΓΡ) _25
Κρητική γραβιέρα με θυμάρι/ Μετσοβόνε Ίδρυμα Τοσίτσα καπνιστό/ Αρσενικό Νάξου/ Κυανό blue cheese/φοκάτσια/ντοματίνια/σπιτική μαρμελάδα/αποξηραμένα φρούτα/ξηροί καρποί_
ΠΛΑΤΩ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ & ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ(200ΓΡ) _25
Κρητική γραβιέρα με θυμάρι/ Μετσοβόνε Ίδρυμα Τοσίτσα καπνιστό/ Αρσενικό Νάξου/ Κυανό blue cheese/Coppa Κερκύρας/ Πορκέτα Κρήτης/ Σαλάμι μαύρη πααπρούνα/ φοκάτσια/ντοματίνια/σπιτική μαρμελάδα/αποξηραμένα φρούτα/ξηροί καρποί
*****
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ παγωτό / bitter σοκολάτα/ αμύγδαλο κροκάν _9
Head Chef: Dimosthenis Pavlakos
Restaurant Manager: Anna Chriskioti
Hostess: Leoni Panagopoulou
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο στις σαλάτες/ το ψωμί είναι κτψ
Παρακαλώ ενημερώστε μας για οποιαδήποτε αλλεργία
