PIZZA
Φραγκοσυριανή _17
πελτέ τομάτας/κρεμμύδι καραμελωμένο/ξινοτύρι Σύρου/
ημίλιαστα τοματίνια/κρίταμος/ελιές/φρέσκια ρίγανη
Ποντιακή _19
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/ποντιακό παρχαροτύρι/
παστουρμάς Νέας Καρβάλης /κόκκινο λάχανο τουρσί
Καβουρμάς _20
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/καβουρμάς μοσχαρίσιος Θράκης/ψητά λαχανικά/
γιδοτύρι πιπεράτο Κοζάνης/ρόκα
Μανιάτικη _19
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/
χοιρινό λουκάνικο με πορτοκάλι/φέτα Μυτιλήνης ΠΟΠ/φιλέτο πορτοκαλιού/φρέσκια ρίγανη
Ζεϊμπέκ _20
σάλτσα τομάτα/μοτσαρέλα/σουτζούκι Ζεϊμπέκ/
κανιάκι αιγοπρόβειο τυρί Καστοριάς /αυγό/τοματίνια/ρόκα
PINSA
Αμανίτα _20
Πατέ μανιταριών με τρούφα/μοτσαρέλα/ ποικιλία ελληνικών μανιταριών/Mετσοβόνε Ιδρύματος Τοσίτσα ΠΟΠ/λάδι τρούφας/μανιτάρι shimeji
Σύντεκνος _18
μοτσαρέλα/ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ/χοιρινό απάκι/ημίλιαστα τοματίνια/Θυμαρίσιο μέλι/φρέσκο θυμάρι
Νούμπουλο _22
Αχλάδι/ Κυανό κατσικίσιο μπλε τυρί Μακεδονίας/νούμπουλο Κέρκυρας/καρύδι/βαλεριάνα
Σαρδέλα η Καλύμνια _22
μοτσαρέλα/αγκινάρα/κάπαρη/σαρδέλα καπνιστή Καλύμνου/
τσορίθο Δράμας/ρόκα/δεντρολίβανο
Ανεβατό _18
Aνεβατό Γρεβενών ΠΟΠ/μορταδέλα Δράμας /φυστίκι Αιγίνης /λάδι μυρωδικών/φρέσκα τοματίνια
*****
BRUSCETTA(3τμχ)
ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΟΥ ΤΑΡΑΜΑ/καπνιστή πέστροφα/αυγά χελιδονόψαρου/πιπεριά Φλωρίνης_10
ΚΡΕΜΑ ΦΑΒΑΣ/ τσορίθο Κέρκυρας/ πίκλα κουμ κουάτ/φρέσκα μυρωδικά_ 9
ΒΟΛΑΚΙ ΤΗΝΟΥ/πολύχρωμα τοματίνια/βασιλικό/πίκλα φτέρης Πηλίου_8
*****
ΣΑΛΑΤΕΣ & ΖΕΣΤΟ ΨΩΜΙ
ΖΕΣΤΟ ΨΩΜΙ/ελιές Αλμάδες Χαλκιδικής/εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο _5
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ παξιμάδι χαρουπιού/φέτα Μυτιλήνης ΠΟΠ/ ελιές Καλαμών/τοματίνι confit/αγγούρι/πίκλα κρεμμυδιού/κρίταμο _13
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ρεβύθια/ ξινομυζήθρα Κρήτης ΠΟΠ/ψητά λαχανικά/φρέσκια ρίγανη/σάλτσα λεμονιού _14
*****
ΠΛΑΤΩ
ΠΛΑΤΩ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ (200ΓΡ) _25
Κρητική γραβιέρα με θυμάρι/ Μετσοβόνε Ίδρυμα Τοσίτσα καπνιστό/ Αρσενικό Νάξου/ Κυανό blue cheese/φοκάτσια/ντοματίνια/σπιτική μαρμελάδα/αποξηραμένα φρούτα/ξηροί καρποί_
ΠΛΑΤΩ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ & ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ(200ΓΡ) _25
Κρητική γραβιέρα με θυμάρι/ Μετσοβόνε Ίδρυμα Τοσίτσα καπνιστό/ Αρσενικό Νάξου/ Κυανό blue cheese/Coppa Κερκύρας/ Πορκέτα Κρήτης/ Σαλάμι μαύρη πααπρούνα/ φοκάτσια/ντοματίνια/σπιτική μαρμελάδα/αποξηραμένα φρούτα/ξηροί καρποί
*****
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ κρέμα βανίλιας /φυστίκι Αιγίνης/κανέλα _10
ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ (για 2 άτομα) παγωτό παρφέ αμυγδάλου / bitter σοκολάτα/ αμύγδαλο κροκάν _14
Head Chef: Dimosthenis Pavlakos
Restaurant Manager: Anna Chriskioti
Hostess: Leoni Panagopoulou
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο στις σαλάτες/ το ψωμί είναι κτψ
Παρακαλώ ενημερώστε μας για οποιαδήποτε αλλεργία
